【インバウンド団体様・FITツアー向け】ムスリムフレンドリー対応についてのご案内

～安心と信頼のムスリムフレンドリー対応～

日頃より、雛鮨 新宿アイランドタワー店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

雛鮨は「高級寿司食べ放題」店として、1989年より多くのお客様に愛されてまいりました。職人が全国の漁港から毎朝直送される鮮度抜群の素材などを厳選し、熟練の職人が真心を込めて一貫一貫丁寧に握ります。
とろ、うに、いくらといった最高級ネタをはじめ、季節限定の旬のネタまで豊富に取り揃えており、訪日外国人の皆様にも日本の誇る「本物の寿司文化」を心ゆくまで、お会計を気にせず楽しんでいただけます。

西新宿のランドマークに位置する当店では、お食事プランに加えてムスリムフレンドリー対応をご用意いたしております。

■「ハラール寿司食べ放題プラン」をご用意
ムスリムのお客様向けの「寿司食べ放題プラン」をご用意。

■ ハラール認証調味料の徹底使用
寿司作りに不可欠な『醤油』『お酢』『みりん』『お酒』は、すべて厳格な第三者ハラル認証を取得したもののみを使用します。

■ 食材におけるムスリムフレンドリー対応について
本プランの調理においては、豚肉・豚由来成分、および調理用アルコール（料理酒等）は一切使用しておりません。 ただし、厨房・調理器具・食器につきましては、一般メニューと共有し洗浄・使用しております。また、店内ではアルコール飲料の提供もございますので、あらかじめご了承ください。

■ 礼拝スペース（プレイヤーズルーム）について
新宿アイランド店内のお座敷を礼拝スペースとしてご利用いただけます。お祈り用マット、キブラコンパス（礼拝方向表示）を常時ご活用いただけます。なお、お手洗いは店内にはございませんのでご了承ください。

■ 卓上への説明POP設置
ハラールポリシーおよびお食事の詳細ルールを英語・日本語で表記したウェルカムPOPを配し、安心してお食事を始めていただけます。

その他
・寿司ワゴンプランもご用意しておりますので、ご予算等はご相談ください。
・ビーガン、ベジタリアン、コーシャ、素食等、まずはご相談ください。

皆さまのご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

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